MACARRÃO ALHO E ÓLEO COM LINGUIÇA CALABRESA

RECEITAS

INGREDIENTES

• 1/2 pacote de macarrão talharim (250 g)
• azeite a gosto
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada
• 5 dentes de alho picadas
• alho frito a gosto(opcional)
• salsinha fresca bem picadinha a gosto
• sal (opcional)
• queijo ralado a gosto (mussarela, parmesão ou outros)

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela ferva água com um fio de azeite para preparar o macarrão.
2. Em seguida corte a linguiça em pedaços bem pequenos
3. Aqueça uma frigideira bem grande com bastante azeite e acrescente os alhos picados
4. Frite em fogo baixo (coloque umas 3 colheres de água, para não queimar o alho)
5. Acrescente a calabresa e mexa para não queimar
6. Acrescente mais azeite e 1 pitada de sal, se necessário
7. Quando o macarrão estiver "al dente" escorra bem e coloque aos poucos na frigideira
8. Mexa bem para pegar o gosto dos ingredientes.
9. Salpique por cima a salsinha e o queijo ralado
10. E está pronto um prato único e muito saboroso
11. Bom apetite
12. FONTE: TUDO GOSTOSO